间，又问陈管家。
“这些食材都不能用，你能不能现在就让人去买？那些食材一定要新鲜的。”
陈管家点头，“姜小姐需要哪些食材，尽管吩咐，我这就让人去准备。”
姜染当即就把需要的食材跟药材写下来，叮嘱陈管家尽快准备好。
现在距离宴会还有五六个小时，留给大家的时间不多了。
陈管家看了眼姜染写的菜单，当即吩咐人去买。
“陈管家，那我呢？”
见其他人都被安排工作了，只有自己没着落，李妈忍不住问。
陈管家看了眼姜染，“老太太说了，今晚宴会的事全由姜小姐做主。”
换言之，还要不要由李妈，姜染说了算。
还有另外一层意思，如果姜染肯用李妈的话，那李妈中饱私囊这事，就不用闹到顾老太太那里去。
李妈自然听懂陈管家的暗示，立即态度180度转变得跟姜染认错求饶。
“姜小姐，刚才是我态度不好，其实我真的没有中饱私囊，我只是不懂药材，才被那个药材老板给骗了。
我保证仅此一次，以后只会在包记进货，你就大人有大量不要跟我计较，有什么事你尽管吩咐我做。”
听着李妈言不由衷的话，又看了眼事不关己的陈管家。
不明白陈管家为何要把处置李妈的权利交给她，姜染直觉不想插手顾家的内务事。
“陈管家，老太太是让我负责今晚的宴会，可我只会做菜，其他的安排调度，还是交给你做主吧。”
“现在计划有变，我需要几个会做菜的帮手，你能找几个人过来帮我吗？”
见姜染如此上道，陈管家嫣然一笑，答应下来。
陈管家给姜染安排了几个帮手，有帮忙处理食材的，有会做菜的，而李妈则被安排到宴会厅做事去。
姜染检查过买回来的食材，便安排人清洗处理食材，她则根据这些食材重新设定菜单。
看着摆放在长桌上的新鲜食材，脑海里飞快闪过无数药膳配方。
中医讲究“药食同源”，很多普通食材只要搭配得当，也能起到调理作用。
半晌后，她吩咐旁边的小周。
“拿纸笔来。”
小周赶紧递上。姜染刷刷刷写下新的菜单。
凉拌木耳黄花菜，麻油菠菜，香菇蒸鸡，山药肉片，芹菜炒百合，清蒸鸡蛋羹，红枣枸杞炖鸡汤。
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