一样。
他咬咬牙,“来半斤。”
虞问芙拿出一片猪耳,咔嚓一刀,丢在称上,不多不少,刚好半斤。
两人看得目瞪口呆。
紧接着,菜刀挥舞,一眨眼的功夫,半张猪耳就成了片。
薄如纸,透如纱,却每一片都连着脆骨,形成“皮-脂-骨”三层结构,堪称艺术品。
这刀工,简直一绝。
他更加确定眼前这个女人不是虞问芙了。
“要不要辣椒?”
虽然他吃不了辣,但这么贵的东西,不要点辣椒总感觉吃了亏,便道:“要,要。”
虞问芙将猪耳装进一次性餐盒中,淋上特制的红油,放上一次性筷子,递了过去。
张俊成也下定决心:“我要六两。”
虞问芙微笑应下。
第一单生意开了个好头,两个男人都非常满意,临走前还确认了她是不是每天都来。
他们离开后,生意就像被撬开了一个口子。
或许是香气飘散,或许是有人看见了刚才的交易,陆续又有客人光顾。
一个下班的建筑工人买了四两,两个学生模样的女孩合买了半斤。
无一例外,大家尝到她的卤味后都惊呼好吃,继而吸引更多的人来光顾。
虽然因为价格高,不少人都会犹豫,但只要一试吃,都会忍不住买上一些。
虞问芙心中踏实了些。
看来这卤味还是有市场的,明天可以再加点新菜品。
今天的卤水是第一次做,味道其实算不上特别醇厚,等过阵子,她的卤味会更好吃。
七点刚过,天色也暗了下来,庙街的灯牌也陆续亮了起来。
卤味也卖得差不多了,考虑到顾屿还小,虞问芙准备收摊回家。
一个穿着洗得发白的碎花衫的女人在摊前慢下脚步。
她约莫四十岁,头发用黑色橡皮筋松松扎着,眼下有浓重的青黑,手里拎着一个印着某超市商标的红色布袋,里面露出几棵芹菜。
她盯着那盆卤猪耳看了几秒,似乎在考虑什么。
旁边卖鸡蛋仔的女人喊道:“陈姐,你就不用看了,那卤味一两3元,又不打折,你买得起吗?”
周围几个人也跟着笑了起来。
陈青梅窘得脸红到了耳根后,撩了下头发,低头就走。
“阿姐,尝下?”虞问芙夹起一片猪耳,放在油纸上,“不
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