将本站设为首页
收藏慧聪官网,记住:www.uhchinaren.com
账号:
密码:

慧聪书屋:看啥都有、更新最快

慧聪书屋:www.uhchinaren.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:慧聪书屋 -> 我的美食随机刷新,顾客馋哭了 -> 第260章 做菜,他是认真的!

第260章 做菜,他是认真的!

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

脚趾头想,他也能猜到里面装着的肯定就是那件巨丑的悲伤蛙玩偶服。

好样的,系统,搞心态你还真是有一手的。

那么丑的玩偶服,有必要包装得这么精致吗?!

包装得再漂亮,他也绝不可能当场拆开。

这玩偶服对他来说,能晚一秒面对就晚一秒。

林玄把所有采购回来的食材一股脑地转移至厨房,准备制作今日份的手工烤肠。

这次的菜谱包含了两个口味的手工烤肠,分别是经典的原味与黑胡椒味。

这两种口味在市面上十分常见。

制作烤肠首选的肉类,自然是猪肉,而且还是林玄的老熟人……熟猪了。

巴马香猪的梅花肉。

梅花肉的比例自然是二八。

两分肥,八分瘦,恰到好处的油脂,会让烤肠吃起来香气四溢,口感层次丰富。

林玄拿起菜刀,将新鲜的梅花肉切成均匀的肉条。

他的刀法娴熟,每一刀都精准无比,肉条的宽度和厚度几乎一致。

切好之后,他将肉条放入冰箱,进行短时间的冷冻降温。

这一步至关重要,因为烤肠想要拥有脆弹的口感,整个制作过程中必须让肉类始终保持低温的状态。

趁着给肉条降温的这段时间,林玄开始着手处理肠衣。

烤肠的肠衣,选用的是猪肠衣。

猪肠衣相较于其他材质的肠衣,具有更好的延展性,能够容纳更多的肉馅,制作出的烤肠也就更大一些。

也算是某种合理的钻空子办法。

毕竟同样的食材,用猪肠衣做出来的成品数量相对更少,如此一来,他就能少面对几个顾客。

计划通!

林玄将猪肠衣放入盆中,倒入适量的白醋进行浸泡。

浸泡完毕,用流动的清水仔细地冲洗肠衣,直到肠衣被没有一丝杂质和异味。

处理完肠衣,冰箱里的肉也冻得差不多了。

林玄将冷冻好的肉条取出,放在案板上,准备剁馅。

在市面上,大部分人制作手工烤肠在这一步往往会选择用绞肉机代替,毕竟使用绞肉机更加省力、便捷。

但林选择用最原始的方法——双刀流。

剁出来的肉馅,保留了肉原本的纤维感,吃起来更有嚼劲,口感也更加丰富。

林玄心里也承认,自己确实有消极怠工的情绪。

但对


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《我的美食随机刷新,顾客馋哭了》的书友还喜欢看

拾穗儿
作者:万宏
简介: 戈壁夜雨的沙暴中,京科大学的车队为接高考状元拾穗儿艰难前行。土坯房内,左眼带伤的拾穗...
更新时间:2026-02-16 15:57:51
最新章节:第285章-合练
满门忠烈被抄家,我直入陆地神仙
作者:问世仙
简介: (无系统+未婚妻火葬场+无敌+杀伐果断+不圣母)

大乾皇朝...
更新时间:2026-02-16 15:47:00
最新章节:第一千三百一十八章 众魔怒,八方围杀
摩崖飞升录
作者:摩毫
简介: 盘古开天,清浊已分。太极两仪,阴阳化生。机缘之下,李鸣带领女友沈菲踏上了修仙路。
更新时间:2026-02-16 15:38:00
最新章节:第65章 誓痕觉醒
速通诸天,红尘戮仙
作者:目水金
简介: 慕墨白,你天生就是一个魔头,杀人放火对你来说,如同吃饭喝水一样简单,你这样的人,就该...
更新时间:2026-02-16 15:13:00
最新章节:第一百四十九章 不差,可惜没入我道家
网店通万界,顾客都是穿越者
作者:阳止君
简介: 【诸天万界+穿越+无cp+交换物资+暴富爽文】楚歌有一家小小的零食网店,开业一个月,...
更新时间:2026-02-16 15:33:00
最新章节:第一百六十八章 野兔:喂我花生
保卫南山公园
作者:天瑞说符
简介: 为什么要保卫南山公园?
更新时间:2026-02-16 15:17:15
最新章节:第二十八章 五十米高一万吨的大胖小子