“好！”
华树将磨刀石“啪”地一声放在案板上，声音洪亮。
“听你的！”
他走到那只刚处理干净、尚带着体温的羔羊前，满脸自豪地拍了拍。
“闺女，你来挑！咱家的羊，闭着眼睛随便拿一块，都是顶好的！”
华韵笑了笑，没有说话。
她伸出有些浮肿的手指，轻轻拂过羊身。
指尖的触感，告诉她哪里的脂肪分布最均匀，哪里的肉质最鲜嫩。
“就要这条后腿。”
她的手指，稳稳地落在了那只最丰腴、最饱满的羊后腿上。
“这条腿的羊元宝最大，肉质最好，最适合炖汤或者红烧，给老人家补身子。”
她又指向羊脊。
“还有这块里脊，整条切下来。”
“这块肉最嫩，一丁点筋膜都没有，涮着吃，入口即化。”
华树二话不说，拿起那把刚刚磨得锃亮的分割刀，手起刀落，动作干净利落。
最完美的羊腿和最嫩滑的里脊，被完整地切割下来。
李桂芬早已准备好了最大号的真空袋和最新款的真空机。
“滋——”
空气被抽尽，鲜红的羊肉被紧紧包裹，锁住了它最原始的鲜美。
回到屋里，华韵坐在书桌前，摊开了一张信纸。
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