正午的日头挂在西郊工地的正上空，把初春的寒意驱散了不少。
工棚前头那片空地上，此刻正热火朝天。
一口临时架起来的大铁锅底，劈柴烧得噼啪作响，火苗子直往上蹿。
锅里热油翻滚，切得麻将块大小的五花肉和大肥膘刚一下锅，“呲啦”一声，一股浓郁到化不开的肉香味瞬间顺着风飘满了整个工地。
掌勺的胖大师傅挥舞着大铁铲，把锅里的肥肉煸得滋滋冒油，随后把洗净切好的大白菜一股脑倒进去，翻炒两下，盖上大木锅盖。
周围蹲着、站着七八十号工人们，一双双眼睛全勾勾地盯在那口大黑锅上，喉结整齐划一地上下滚动着，此起彼伏的咽口水声连成了一片。
“我的亲娘老子哎……”
大奎蹲在最前面，手里捏着个缺了口的洋瓷碗，直愣愣地盯着锅缝里呲呲往外冒的白气，“我不是在做梦吧？这五金厂的铁公鸡，今天咋突然拔毛了？”
“可不是嘛！”
旁边一个年轻后生使劲抹了一把嘴丫子，“刚才我看五金厂后勤蹬着三轮车拉过来的时候，还以为自己眼睛花了。两头猪的肥膘全在这儿了，还带了两大桶豆油。这赵老板，神了！”
说话间，锅盖一揭，白腾腾的热气冲天而起，浓烈的肉香混着白菜的清甜，直往人鼻窟窿里钻。
“开饭！”大师傅扯着嗓子吼了一声。
人群呼啦一下全围了上去。
没有推搡，大伙儿出奇地规矩，一个个端着海碗，看着大师傅手里的大铁勺。
一勺子下去，半勺都是油汪汪的大肥肉片子，连着炖得烂糊的白菜粉条，结结实实地浇在冒着热气的大白馒头上。一口咬下去，满嘴流油，解馋到了极点。
工地上没桌子，八十多号汉子就这么三三两两地蹲在砖垛子旁边、脚手架底下，捧着海碗狼吞虎咽，连个说话的空档都没有，只听见呼噜呼噜扒饭的声音。
赵山河带着二嘎子从五金厂办公楼溜达回来的时候，看到的就是这样一幅场景。
最先看见他的是蹲在最外围的大奎。
大奎赶紧把嘴里的馒头硬咽下去，端着油汪汪的饭碗猛地站了起来，扯着嗓子响亮地喊了一声：“赵老板！”
这一嗓子喊出来，整个工地瞬间安静了。
八十多号汉子，不管手里端着碗的，还是正啃着骨头的，齐刷刷地全都站了起来。
没有彩排，也没有人组织，几十道目
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