线上下来,还没来得及被赋予“一顿饭”该有的体面。炸鸡块挤在另一侧,酱汁渗进米饭的边缘。
卖相很普通,但是他知道这家店肯定有点东西,他夹起炸鸡腿咬了一口,弯起眼睛,心想果然如此。炸鸡要说起源,最出名的是黑人炸鸡,源于一段沉痛的历史,现在也成了种族歧视的符号。但是味道确实好得没话说,他在美国吃过念念不忘,经过酪乳长时间浸泡的鸡肉,鸡肉不是嫩,是润。面粉里混合黑胡椒、辣椒粉、大蒜粉等香料,面粉和油脂在高温下产生的坚果香气。
一个炸鸡也炫技。
难怪让人上头。
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