不容易。
说说你的经验。”
刘长河合上笔记本，抬起头，语气坦然：“周副局长，说实话，这经验不是我自己的。
我接手国营饭店的时候什么情况大家也都知道。
营业额跌到谷底，后厨走了好几个师傅，口碑也砸了。
我那几天急得整宿整宿睡不着觉，真不知道该怎么办。”
他顿了顿，环顾了一圈会议室，“后来我去找了国强饭庄的林老板。”
会议室里安静了一瞬。
“林老板没有藏着掖着，给我分析了国营饭店的优劣势。
是他建议我改做快餐式经营，把主要客群从宴请接待转向工人、学生和普通老百姓。
套餐定价、菜品轮换、分时段运营，这些思路都是他教给我的。
他还说，县城这么大，国强饭庄一家吃不下全部。
两家各有各的定位，互补着来，市场才能做活。”
周副局长摘下眼镜擦了擦，问了一句：“这些都是林国强跟你说的？”
“都是他的原话。”
会议室里又响起了一阵议论声，比刚才更大。
有人点头，有人感慨，有人说“这林老板格局真不小”。
周副局长戴上眼镜，拿起笔在报表旁边写了几个字，然后抬起头。
“林国强这个人，我还是比较了解的。”
他的语气比刚才更郑重了几分，“当初他办营业执照被卡，我在办公室里听他讲饭庄的规划。
他说饭庄开业后能带动上百个就业岗位，能拉动周边好几个村的养殖业和种植业。
我当时觉得这小伙子有想法。
现在看来，他不仅说到做到了，还主动帮竞争对手出主意、找出路。
这种格局，在咱们县里不多见。”
会议结束后，周副局长把今天的情况简单写了个简报，报到了县委办公室。
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