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第70:制盐之法

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  “但是,这官盐我们该如何制作?”熊洋问道。

此话一出,连一旁沉默守岗的楚歌也侧目看来,眉宇间带着一丝凝重。

这是当前整盘布局最大的死结。

大明朝官盐制法世代沿袭、规矩森严,盐场独有古法、官灶专属火候、固定晾晒工序,一代代传下,早已形成定式。

官盐色泽洁白通透、颗粒匀净、咸味纯正,是官府独有的标识。

而民间私盐大多工艺粗糙,熬煮火候杂乱、过滤简陋,产出的盐色黄浑浊、泥沙混杂、入口苦涩刺鼻,内行之人只需一眼、一尝,便能轻松分辨真伪。

张安盘踞江南盐场多年,手下遍布盐工、验差、码头眼线,对盐质品相熟稔于心。

若是他们仿制的盐品色差、质感、味道稍有偏差,别说引蛇出洞、搅动黑市格局,货物刚一流入坊间,便会被张安的暗线识破端倪。

届时不仅诱敌之计彻底作废,还会打草惊蛇,让生性多疑的张安彻底封死所有私盐通路、销毁全部罪证,往后再想追查他的贪腐罪证,便是难如登天。

魏鸣闻言淡淡一笑,眼底掠过一丝独属于现代人的从容底气。

旁人束手无策的制盐难题,在他眼中不过是最基础的物理提纯、杂质过滤原理。官场人心诡谲难测,但最简单的工业提纯技艺,足以轻松打破这个时代的桎梏。

魏鸣抬眸,神色从容笃定,缓缓开口:“你们世人皆陷入定式,以为纯正官盐必须依托盐场官灶、千年古法,缺一不可。实则盐之本态从未有变,天下食盐,优劣之分从来只在两点——杂质多寡,咸度纯浊。剥离杂质,便是顶级精盐。”

熊洋眉头微蹙,满脸疑惑:“百户此言何意?盐之品相,本由天时古法而定,岂能人力随意更改?”

“我教你一套速成提纯之法。”魏鸣语气平稳,字字清晰,“无需官场设备、无需经年工序,短短三日之内,我们便能批量造出雪白纯净的顶级仿官盐。品相、色泽、味道无一差别,足以以假乱真,即便是盐场深耕数十年的老吏、常年验盐的差官,也绝对分辨不出半点破绽。”

此言一出,熊洋浑身一震,彻底愣在原地,眼中满是难以置信。

大明盐法沿袭数百年,古法根深蒂固,无数盐户、盐官世代钻研尚且难以精进,眼前这位年轻的锦衣百户,竟扬言仅凭一己之法,便能超越官场工艺?此事闻所未闻,近乎天方夜谭。

不等二人多想,魏鸣不再卖关子,条理清晰、循序


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