夏枯草的炮制更麻烦,乔念也打算暂时放弃。
她仔细挑拣一番,重新装回背篓里,明天带去城里问问价格,再考虑以后是否要进行炮制后再售卖。
接下来就是竹笋。
这次是吴彩华没忍住开口了。
“咱们家穷是穷了点,还没到吃这种涩涩竹笋度日的程度。”
“二嫂,这个竹笋处理好了,很好吃的。”乔念已经将解释当成了自己的日常。
她熟练的给竹笋去皮,去掉根部老的位置,然后在菜板上切成薄薄的条状。
冷水下锅焯水,加入盐和一点点油,煮上一段时间,再放入冷水中冲泡降温。
厨房的大锅在烧着处理野猪的开水,乔念只能用另一口小锅。
这样一来,乔念想要处理好今天挖的这些竹笋,就要重复好几次这样的工序。
她没有注意的是,刚刚自己处理竹笋的时候,吴彩华有仔细观看。
乔念去给第二批竹笋焯水,吴彩华已经开始学着她的样子处理起来。
有人帮忙做事就是快。
不到一个时辰,乔念弄回来的那些竹笋就都处理好了,白白净净的,整整一大木盆。
赵氏看了一眼女儿弄出来的竹笋,欲言又止。
乔念知道老娘想说什么。
“娘,你相信我,竹笋这样处理过后,保证好吃。”
赵氏仍旧不信,但并没有出言打击女儿。
院子里面,乔良带着三个儿子,已经开始处理野猪。
乔老太也被乔良留下,吃了肉再回去。
不但如此,乔良还打发金氏去乔家大房和二房那里喊人。
家里招待不下那么多人,实在亲戚,每家给一些猪肉还是必要的。
很快,大房和二房来了好几个男丁,帮着一起处理野猪。
人多速度就快。
一头大野猪眨眼间就被分割好。
乔念从厨房出来的时候,就看到二伯家的堂弟乔长林,端着一大木盆的猪下水往院子外面走。
乔念上前拦住人:“长林,你这是做什么去?”
乔长林同情的看了乔念一眼,开口:“这些下水太臭了,我拿得远一些切碎喂鸭子。”
喂鸭子……
乔念砸吧砸吧嘴,还真是暴殄天物!
她连忙扯住继续往外走的乔长林:“长林,这东西好吃着呢,喂鸭子可惜了,交给我。
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