你记住我的话,一定要和她交好,最好是能得到她的信任。
只要你得到她的信任了,以后才有机会让她把我介绍给东苑茶楼的东家认识。”
林翠兰虽然不解,二公子为啥要去巴结一个茶楼的东家,不过她也知道二公子不喜欢不听话的女人。
她低眉顺眼的应了下来,
“公子放心,我一定会和林苗好好交好的。”
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林苗几人回到如意坊,如意坊内外已经被打扫干净,后厨更是收拾的一尘不染,烤炉、蒸锅、灶台,全部都收拾好。
林苗又把苏婉、钱婶、王石、王兰单独喊到铺子里,做了个简单的培训,培训结束,林苗又训话了一番,
“最后,我再次强调一下,咱们是做吃食生意的,卫生一定要放在第一位。
不要想着糕点只是被苍蝇、虫子爬一下,又不影响吃。
你们不要不把这些小事放心上,有的开始十年、几十年的老店都有可能因为一个苍蝇,或是一根头发而瞬间关门。”
林苗扫视众人一眼,继续开口,
“上门是客,只要上门,什么样的客人我们都尽量心平气和、微笑接待。
不要因为对方穿的富贵,就低眉顺眼、低声下气,也不要因为对方穿的破旧,就破口大骂、大声呵斥。
只要上门咱们就要认真接待。
当然了,并不是什么人上门,我们都要笑脸相迎。”
林苗突然话锋一转看向王石,
“王石,你的主要工作是在门口引导客人购物,若是来了一位大娘,她刚擤完鼻涕,又用手摸我们的糕点,你该怎么办?”
王石思索了一下,
“回东家,我应该笑着问她,需要买点什么?我帮她拿。”王石说完一脸期待的看向林苗。
“错!”林苗严厉的开口,
“首先,客人不可以用手摸糕点,在她伸手时、在她的手碰到糕点前,你就应该严厉的告诉她,不可以用手直摸咱们店里的吃食。”
林苗拿出提前准备好的夹子,这夹子是她让林老实提前用宽厚的竹片做的,
“你们看,这是夹子,客人要拿什么糕点可以用夹子夹,你们也是一样,要给客人拿什么糕点,用夹子夹,不可以直接上手。”
王石认真的点头,
“小东家我知道了,我一定会认真看着,不让客人用手摸糕点。”
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