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第278章 失去梦想的猫猫

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  热锅冷油,放入虾头小火爆香,直至渗出红油,随后捞出虾头。

紧接着加入蒜末、姜末炒香。

转小火,放入沙茶酱和花生酱,慢慢炒出香味。

后续加入清水,虽然酱已经包含了味道,但是毕竟是酱,味道还是差了一点,适量加入糖、盐、生抽还有胡椒粉……

“我这边汤底再煮十分钟也就差不多了,瑞希,你那边呢?”

此时的瑞希还在精准的掐表……

青川先生喜欢的鱼丸要煮5分钟……

碱水油面要煮4分钟……

虾仁煮成红色……

“怎……怎么了!?青川先生?”

梦见月小姐后知后觉的询问道。

对此青川先生只能无奈的笑一笑。

“没事,帮我看一下汤底,等十分钟后就好,我要做油豆腐了。”

神子的的油豆腐做的方式倒是不难,重点还是在料汁的搭配上……

这个时候就是时候发挥出对狐狸的掌握程度了……

阿幸好像和我闲聊的时候也讲述过八重神子的口味……

炸串,清酒,油豆腐小说……

风元素启动,开始收集从客厅传到厨房的淡淡的狐狸味……

狐狸乌冬。

根据我的判断,八粉毛狐狸的口味应该是重 “鲜” 与 “层次”,忌寡淡。

那么料汁的确定……

考虑料汁不能太寡淡。应该要有鲜味,需要用昆布、鲣鱼干之类的高汤打底。

然后,她喜欢有层次的味道,可能需要甜、咸、鲜的平衡,比如加入味噌、酱油,再带点甜味,比如味醂或者糖。

考虑她作为宫司被养刁的嘴巴,料汁需要精心熬制,应该还需要鲣鱼,提取鲜味,再加入适量的调味料,让味道层次丰富。

可能还需要加入一些菌类,比如香菇,增加鲜味和口感……

不要,我不想吃蘑菇……

青川老大叔拍拍脑袋。

不行,搞这么复杂午餐还吃不吃了,现在可不是小木屋的时光了,从简吧……

来点从香菱那里见识来得万能料汁……

厨房里忙得火热,客厅里也很火热。

雷电将军大人看着八重神子。

一切正常,按照客人的礼仪,这个时候应该夸奖一下主人家。

“很好,八重宫司果然是守法的好妖怪。”


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