什么拼？”
“何况肉干的口感比军营的大锅菜煮出来的肉菜味道要好上不少吧？”
秦如茵问完，姜九霄就立即点头。
“那是自然的！实话说，茵茵这小厨房做出来的肉脯干放到干货铺子里去卖，绝对是抢手货……”
“这还好贮存，比如猪肉，三斤后腿肉做一斤肉干。”
“我朝百姓好养猪，猪肉的价钱相对来说不算贵……”
“后腿肉瘦肉多肥肉少，反而价钱不算太贵，紫苏今日去采买的因为多是八文钱一斤。”
瘦少肥多的反而要十文钱一斤。
“若是朝廷大批量采买，价格还能下来一些，而当军粮的话，若一将士一日的肉食定量是三两，用猪肉干给一两就够了。”
“这一两肉干是我用了秘方腌制出来的，腌料中放了鸡蛋，盐巴，还有些糖和名贵的香料。”
“但若大批量制作成军粮，名贵的香料可用一些药食同源的药草代替……”
姜九霄听完倒是吸了口气，随即笑道：“难怪这样好吃，是茵茵如此用心做出来的……”
“这一批肉干我其实是心血来潮做给夫君在衙门办公饿了当小零嘴吃的。”秦如茵娇嗔了一句。
姜九霄闻言嘴角就压不住了。
“可若用作军粮的话，这成本还能往下降一降。”
“还有菜蔬不足这个问题，我也想好了对策……”
“是什么？”姜九霄更在意这个问题，菜蔬不足这个问题一直困扰着户部和兵部。
更是镇守边疆的那些将士们一直以来的痛。
“用干菜和菌菇干代替！”秦如茵给出了答案。
“在各菜蔬大量上市的季节里，比如长缸豆，在缸豆尚嫩的时候摘下，清洗干净，再放到盐水里煮熟，煮熟之后放到烈日下暴晒……”
“晒干之后好贮存也好运输，待要吃的时候就用水泡发开……若想泡发的快，就用热温水泡，不着急吃就用冷水泡上半日就差不多了。”
“菌菇干也是同理……”
“说实话，有些干菜泡发开后用来炒肉，比新鲜的更好吃！”
秦如茵只要一想想前世吃的各种美味干菜，就忍不住吞了一口口水。
五花肉焖干豆角，莴笋干炒五花肉啊，葫芦干炒香干……
其中她最喜欢的便是干白菜丝了。
大白菜帮子做成的干菜泡发开了后切一切，切好后然后用盐揉一
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