烧开,将菜心放里一烫,大概七八分熟时,捞出盛盘,
倒点生抽,如果有香油,直接放点就行,没有的话,就把花生油在锅里加热,泼在上边就妥,
借助生抽中带的那点盐就行,吃起来清脆爽口。
正经的一餐饭,汤是必不可少的,船上可没有煲汤的条件,
正好之前在沙底摸螺时,他就捡了十几个贝类,这会放锅里一煮,加点白萝卜片,
一道鲜甜味美的汤,就可以出锅了。
早饭吃的早,又是一上午高强度的作业,这会大家早饿得前胸贴后背,
一个个围在赵勤边上打转,阿和拿着勺子搅着汤,喉结不停地滚动。
“阿和,你要把口水滴进去,我就把你扔海里。”
“哥,咋会呢。”讪笑一声,阿和放下勺子,老实的坐到一边。
几分钟后,宣布开饭,两种螺的卖相都不错,一个漂亮另一种足够大,
但大家谁也没心思这会抠螺肉,一人一盆米饭,在饭头浇上卤肉蒸出的汤汁,
再狠夹一筷子连皮带瘦的卤肉,就疯狂的往肚子里刨,
别说细嚼慢咽,这会的众人恨不得把脑袋剁下来,直接把饭倒进肚子里,
稍感觉到饱腹感,这才放慢节奏,将盆放一边,开始挑螺肉吃,
“哥,火候刚好,这螺肉真脆。”阿和筷头插着咬了一口的蝎螺,惊喜的道。
赵勤相继尝了两个螺,纯从口感上来讲,蝎螺要更好吃些,
螺头脆,螺尾绵,味道鲜甜,因为足够新鲜,所以没有一丝的腥味,
最主要是螺肉够大,咬一口非常的满足,
而梯螺肉就没那么的惊艳,螺头还行,螺尾就带着淡淡的苦味,有点像辣螺。
20分钟,所有人解决战斗,
阿有开始清洗碗筷,赵平叼着饭后烟,看向赵勤,“去起网?”
“走吧,大哥。”
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